Ksülitool ehk looduslik kasesuhkur. Seda saab puudest. Seal, kus ahvid elavad!

Sõna ksülitool tuleneb kreeka keelest „ksülo“, mis tähendab „puu“ ning „itool“, mis viitab suhkrualkoholile. Võib-olla panid juba need kaks otsa omavahel kokku. Jah, tõesti on tegu kasesuhkruga. Puudest, päris äge onju! :) Ksülitooli korjatakse kaskedest või maisitõlvikutest. Seda kasutatakse loodusliku aseainena suhkrule, kuna asendab seda magususelt üks ühele. See ei mõjuta veresuhkrutaset ega insuliini taset. Lisaboonusena on sellel 40% vähem kaloreid kui suhkrul. Win win!